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今日Ayumi要跟大家介紹一家

位於高雄美食一戰區明誠二路上的臥龍拉麵

這家也是Ayumi高雄在地的朋友推薦的哦

四月中新開幕~

我吃完之後決定要跟大家好好的介紹一番啦!!!!XD

店外真得粉有日本風的Fu

以白色跟紅色為主

讓人一看就像看到日本國旗的象徵

店外也有放菜單可供參考

路過走過都不要錯過XD

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店家備有酒精

進入可以噴手部一下

客人吃完之後

整潔桌面也都會噴酒精擦拭

所以來吃拉麵不用擔心

店家防疫做得很好

裡面裝潢我覺得頗有質感

且給人相當溫馨的感覺

這裡也有一人吃拉麵的專屬座位

有設計中間檔住

完全無接觸

對於我常常一人出去外食的來說

真的覺得是很棒的一點

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每個桌位上都會有白芝麻以及辣椒粉罐

櫃台那邊還會有拉麵胡椒罐

都是可以隨自己的喜好

自己添加~

像我個人不吃辣

所以只有灑白芝麻

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臥龍拉麵採用每日純正豚骨熬製湯頭

看這顏色就知道

每天都需要花很多時間去熬煮豚骨湯頭

而廚房也是公開式的

所以可以直接看到師傅煮麵的過程

廚房也一直維持很乾淨整潔

我去過很多家日本體系的拉麵店

他們的廚房真的隨時都在維持乾淨整潔

讓人有種吃得會很安心的感覺

來看看師傅煮麵過程影片吧

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就連炸物區

也可以看得很清楚

油非常的乾淨

這就是店家對自己的食物以及顧客所謂的尊重

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這裡麵體有分細跟粗兩種

客人可以隨自己的喜好去選擇

細麵硬度可以選擇

有硬、普、軟

而粗麵則是不能選擇哦

就連湯濃度也是可以調整的

有濃、普、淡三種

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臥龍拉麵菜單

有高達12種不同的拉麵

想要更豐盛的加料

都可以單一加點

另外也提供各式小菜以及炸物

飯類是提供小份量

在日本其實滿多人都是點一碗拉麵

再搭配餃子或是飯

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甜點這邊也提供很好吃的大福

好吃不黏牙

對我來說是有點過甜

搭配無糖茶類一起吃覺得就很幸福

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蔥拉麵 NT190

對於愛蔥一族的我來說

我覺得看了菜單第一優選就是這碗蔥拉麵

一上桌真的有嚇到

蔥也未免太多了吧XD

裡面的配料有筍干、木耳、海苔、叉燒

麵的份量我覺得對於女生來說

其實也挺足夠的

食量大的也可以加麵

另外純正熬煮很久的豚骨湯頭

我真的超喜歡的

好喝到我整碗捧著喝光光XD

叉燒吃起來軟硬剛好

我個人也很喜歡

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若喜歡吃溏心蛋

也可以加點

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熊本黑蒜拉麵 NT200

如果你喜歡吃重口味也很愛蒜頭的話

我覺得這一碗你會很喜歡

配料都是一樣的

光看湯頭顏色就知道

湯頭非常濃郁

溫馨小提醒

假如是約會的話

我是覺得可能選別款拉麵來吃

會比較好啦~

不然還有一招

兩個人都點黑蒜拉麵

這樣就比較不失禮XD

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日本風炸雞塊 NT100 (大份)

這裡的日式炸雞塊

我覺得裡面的肉汁還滿多的

熱熱咬的時候請要注意燙口喔~

因為裡面的肉汁都有保留住

炸的不會過乾

可搭配中間的高麗菜絲一起吃

會比較不那麼油膩

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和風炸豬排 NT90

附上豬排醬以及黃芥茉醬兩種

可隨自己的喜愛去沾

吃起來其實不油膩

厚度也剛好

不會太扎實也不會過薄

只是炸物還是一上桌

就趕緊吃

不然冷掉就會影響到口感

值得一提的是

就算冷掉

這炸豬排一點都沒有油耗味

這一點是很好的

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炸蝦 (2隻) NT90

一份有兩隻炸蝦

裡面是一整尾的蝦子

雖然是用炸的方式

但還是吃得出來蝦子的原本鮮甜味

開幕期間消費打卡有送精緻小點

未來會隨時更換打卡禮

請大家可以關注一下店家的粉絲團囉^^

若想吃看看純正的日本豚骨拉麵

一開始建議大家可以點基本款160元的豚骨拉麵試試看XD

相信喜歡吃豚骨湯頭的拉麵朋友們

不會失望的~

推薦給大家囉~

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店家資訊

臥龍拉麵-豚骨拉麵專門店

高雄市左營區明誠二路398號

(捷運:凹子底3號出口

大概步行8分鐘)

07- 5585899

週一到週日營業時間

上午11:30 - 下午2:30

下午5:30 - 下午9:30

官方FB

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