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前陣子去個浪漫阿里山-在雲霧飄渺中之旅

我們當時體驗了整個超豐富的兩天一夜的行程

以阿里山獨特的自然律動﹐將雲霧、森林、夜空

化為背景﹐結合在地人們的生活美學衍生為

旅人的休閒時光﹐在駐足間感受美好與收藏值得回憶的瞬間

就讓Ayumi透過圖文跟大家一同分享這次的難忘體驗吧XD

建議行程為

DAY 1
嘉義高鐵站 → 林園製茶 → 林園山莊花藝餐桌 →
林家古厝茶席體驗 → 霞之道 → 夜宿龍雲農場

DAY1第一站:林園製茶 → 林園山莊花藝餐桌 →
林家古厝茶席體驗

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環繞在山林、茶香、古厝旁的一處療癒空間

在半開放的環境裡與自然緊密結合的旅程

讓心靈得以沉澱、放鬆

並以五感體驗,讓前來的旅人忘卻塵囂,感受到身心靈全然的洗滌

將自然放進旅程,讓大地的美感走進生活

在林間採集、在合院花藝

享用在地餐食、雲間望山品茗

創造美好的記憶永留心中

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林間採集由嚮導紀小姐帶我們

在大地裡採集和自然對話

茶人以花桌帶領花藝共創和苔植手栽

讓旅人在花與綠中專注手作的美好

也在花香中引出自然的氣息

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在體驗採植的過程中

發現夫妻樹

它們在雲霧中更加的有意境

也更加的有朦朧美

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林園山莊前廊

經過整理後提供觀景、茗茶、手作空間

首先我們要來手作花藝餐桌囉~

原本桌上就有佈置過了、再讓我們剛剛採植下來的植物加以改造

讓整個餐桌更美觀更豐富性

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第二個手作體驗是苔球植栽

這也是AYUMI初體驗

完成這個植栽是可以帶回家繼續讓它成長喔~

也是每日澆水就可

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體驗完花藝跟苔植之後

接下來就又到了午餐時間啦~

前菜
三品(炸茶葉、豬肉、紫蘇蛋捲)+梅汁愛玉凍飲

主餐
茶飯(苦茶油雞、龍鬚菜、醃製明合、茶酥)+中培烏龍茶

至於茶飯有些人可能會比較不習慣加茶進去

所以也可以飯跟茶分開吃~

只是多一種不同的風味XD

我覺得每一種都好好吃唷~

而且份量也很足夠

在享用的過程中

可以慢慢的品嚐到這很精緻的茶餐

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古厝茶園品茶:雲間茶席(山莊旁合院)

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雲間茶席品茶影片

最後一個環節是在山莊旁的合院裡品茶

我平常沒有在喝茶的習慣

所以對於泡茶的達人真的還滿敬佩的

專業的知道很多茶的各種知識

我想那一天也是我喝茶最多的一天吧

從烏龍到紅茶再到金萱

每一種在嘴裡的韻味都不一樣

每一種我都覺得現泡的果然很好喝

送上小茶點配上茶真的留下美好的回憶

林園製茶
嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號
05-256-1523

www.just-tea.com.tw

古厝花藝‧雲間餐桌體驗

(林間採集
+植栽手作+無菜單料理+茶席品茗)

人1750元,四人成行

各別單項體驗
請洽店家

DAY1第二站:霞之道

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霞之道主要欣賞
孟宗竹+茶園

來這裡健走我覺得空氣超好

平常很難有機會來森林系大自然

當然要多吸吸芬多精

剛好這個季節是充滿霧的感覺

深入森林感覺就像是小仙女一般的迷瀰

大概整個走程也有一個小時多

建議要攜帶水喔~不過還好天氣涼爽

全程還有嚮導的介紹跟解說

讓我們更了解步道的一些草木以及竹林的年輪

DAY1第三站:龍雲農場/夜宿.產地蔬食.夜間散步體驗.搗麻糬

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龍雲農場是我們第一天入宿以及享用晚餐的地方

從剛剛步道可以直接走到龍雲農場喔!

一到龍雲農場園主鄧先生非常熱情的招呼我們

我們到龍雲咖啡屋享用悠閒的下午茶

由鄧先生的女兒親手烘培的點心搭配上蜂蜜檸檬茶

真的十分好吃~

接著鄧先生帶領我們去參觀各不同房型的房間

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坐擁山林夜宿雲霧繚繞之頂﹐在塵間又彷彿天境。

與自然的對話﹐讓每一處營客房宿都留有大面窗景

或樹或木讓自然的戶外融入室內之中

將綠意、陽光、生態引進

即使留宿於房中﹐也能感受到森林之美

龍雲農場的房型還滿多的

可以到官網查詢訂房喔~

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這間是我們當晚住的房型

整個超喜歡的

還有浴缸可以泡澡

好來洗去今日去健走的疲勞感

另外超大的落地窗我也很喜歡

可以藉由窗外欣賞到很美的風景

還有鄧先生說他們家的床真的很好睡

當晚就立馬感受到了XD

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龍雲農場產地餐桌小短片

晚餐
六道一湯
涼拌龍鬚菜
佛手瓜

山芹菜
轎篙筍
滷豬肉
炸明日葉
紅燒魚
放山油雞
猴頭菇藥膳湯

備註:
四季蔬菜(龍鬚菜、山芹菜、佛手瓜)

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炸明日葉

吃起來酥酥甜甜的

是大家一致認為很好吃的XD

我覺得像這類的使用炸的方式去料理

真的很特別也讓我有很驚豔的感覺

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轎篙筍

當季的轎篙筍

就是會特別的好吃

口感很清脆~

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佛手瓜

平時比較吃不到這道菜

來這邊可以吃到覺得很開心

不用太多的調味就能吃到最原始的清甜味

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紅燒魚

這裡的晚餐料理主打就是溫馨的家常菜

紅燒魚是家家戶戶還滿常煮的

魚肉沒有腥味覺得超棒的

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滷豬肉

桌上看到這個就好滿足喔~

我覺得只要有這道的話

我就可以嗑掉一碗飯啦XD

真的好下飯~

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猴頭菇藥膳湯

這個湯很養生~

猴頭菇平常也不常吃到

吃起來口感我覺得還滿特別的

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放山油雞

這個放山油雞肉質真的很讚

吃起來也沒什麼油膩感

肉質很扎實又鮮甜...

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山芹菜

不用什麼調味

就能吃到蔬菜本身的清甜

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龍鬚菜

只需要川燙然後加上淋上蒜蓉醬

就很美味了~

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搗麻糬體驗影片

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享用完晚餐之後

我們來體驗搗麻糬

我們幾乎每個人都去體驗一下

覺得是還滿特別的、但是真的還滿重的

所以感覺女生的話(除了原住民朋友例外)

正好我們這團有非常厲害的民住民朋友

所以才會讓我們可以早早吃到相當Q的手工麻糬

接著我們就去夜間散步體驗

這對我來說真的是第一次在森林裡

完全沒有光害的摸黑去感受到大自然的奧妙

我覺得這個體驗很難得也很值得來走走~

體驗完夜間散步之後就是回房間休息啦~

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隔天龍雲農場提供的早餐

除了有大家很熟悉的配粥的一些配料之外

還有店家手工做的饅頭喔~

以及菜圃蛋跟青菜....

個人覺得還算滿豐富的~

若喜歡吃西式的

這邊也提供烤土司

不過我個人是比較愛吃粥

就算在國外也是吃粥第一優先~

龍雲農場
嘉義縣竹崎鄉中和村石棹1號
05-256-2216

http://www.long-yun.com.tw

雙人房3,000元起

含一泊二食
(風味晚餐及隔日早餐)

DAY 2
龍雲農場 → 石棹步道群 → 生力農場茶飯餐桌 →
雲龍臥榻茶席體驗 → 二延平步道

DAY 2
石棹步道群

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第二天吃完龍雲農場提供的早餐之後

我們可以在石棹步道群稍微走一走

好好的吸入珍貴的芬多精

也讓身體暖和暖和一下

 

DAY2第二站:生力農場-茶餐/雲龍臥榻雙人茶席體驗

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中午時刻來到這邊享用茶餐

餐廳內還滿寬敞的

整體感覺也還滿舒適的

店內也有販售一些各種茶葉包

還有阿里山的特產山葵周邊商品

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點我看茶餐小短片

茶餐(八菜一湯)

500元/人(8人成行)

註:餐廳是400元起就可以接單

都是以當季的蔬菜做料理

所以都會做更換
紅茶飯
過貓佐茶梅
苦茶油雞
紅茶肋排 (可改紅茶豬腳)
檸檬魚(烏龍茶佐醬)
紅茶三杯中卷
炒南瓜
茶油高麗菜
香辣轎篙筍
金萱雞湯

苦茶油雞 以弁炒方式

檸檬魚發想來自泰式檸檬魚,改以烏龍茶湯作為佐料烹調

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蜜香紅茶

喝起來相當解油膩

聞起來有淡淡的蜜香氣息

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紅茶肋排

以紅茶作為基底

肋排吃起來不會咬不動

也不會太死鹹

覺得還滿好吃的

另外不喜歡吃肋排的

也可以請店家換豬腳喔~

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苦茶油雞

肉質還滿鮮嫩的

雖然有加入苦茶

但吃起來其實並沒有很重的苦茶味

如果不喜歡苦味的朋友還是可以嚐嚐看的

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炒南瓜

南瓜對身體益處非常的多

這裡的南瓜很鮮甜

個人也是滿推薦的

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檸檬魚(烏龍茶佐醬)

檸檬魚發想來自泰式檸檬魚,改以烏龍茶湯作為佐料烹調

我覺得肉質吃起來也挺鮮嫩的

以烏龍茶湯作為佐料烹調也是創新的一種方式

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香辣轎篙筍

當季的轎篙筍

吃起來就是很香脆

喜歡吃辣的人千萬不要錯過了XD

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過貓佐茶梅

平常就滿愛吃過貓菜的

加上愛吃酸的我也滿愛吃茶梅

這兩種做為結合我覺得真的很讚

相當值得推薦的一道

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金萱雞湯

以金萱茶作為雞湯的元素

加上超級鮮嫩的雞肉

湯喝起來也很清爽不油膩

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紅茶三杯中卷

這也是以紅茶作為基底

中卷吃起來很Q彈

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茶油高麗菜

以茶油為基底的炒高麗菜

我覺得茶油可以去掉油膩感

吃起來負擔更少了XD

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飯後水果是甜度很高的火龍果

對了!生力農場的飯也滿特別的是紅茶飯呢

是在其他地方比較吃不到的~強力推薦!!!XD

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茶餐享用後

我們移駕到外頭體驗雲龍臥榻雙人茶席

可以在山景雲海中品茗

這邊有一隻超大的熊熊也正在享受雲海中的茗茶

可以跟他拍照、背景全是雲霧真的超級美的

遠看山系間翻騰的雲龍景緻

配上家常手藝的回甘美味

愜意淡雅的茶席品茗

刻劃出心靈與味蕾的雙重滿足

不管是跟爸爸或者是媽媽

或是跟另一半來體驗茶席

我覺得跟背景的呼應真的很浪漫

難得的體驗也很推薦一定要來喝好茶拍美照喔!!

來看看我拍的小短片吧

生力農場
嘉義縣番路鄉隙頂9之5號
05-258-6785

www.42-5km.com.tw

茶餐4人起桌

六菜一湯

每人400元

兩天一夜的浪漫阿里山系列-雲霧飄渺中之旅

送我們到嘉義高鐵站的是逐鹿車隊

有他們接送真的很放心~

大家如果到嘉義阿里山遊玩也可以找他們來服務喔!

遊程販售
除可洽店家外

阿里山easygo平台
可搜尋

https://alishan.welcometw.com/

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