cats.jpg

IMG_6648.JPG

IMG_6649.JPG

喝酒不開車、開車不喝酒!!!

在台南已經好久沒進去餐酒館這種地方了

最近在友愛街上發現一家JB Bistro餐酒館

從店門口就感受到這裡的美好

這家餐酒館由原本就從事相關餐飲業

經驗非常豐富的Bruce

還有原本在眼鏡行上班的Jason

兩人一起創業經營起這家餐酒館

IMG_6643.JPG

IMG_6593.JPG

IMG_6520.JPG

IMG_6652.JPG

IMG_6596.JPG

IMG_6505.JPG

IMG_6510.JPG

IMG_6511.JPG

IMG_6514.JPG

IMG_6515.JPG

 

IMG_6577.JPG

IMG_6578.JPG

IMG_6581.JPG

IMG_6586.JPG

IMG_6587.JPG

IMG_6588.JPG

目前前面酒吧檯是主要飲酒時

可以在這邊看調酒師帥氣的表演

也可以跟調酒師聊聊天

而後面舒適的沙發位子

則是讓有點排餐的客人

可以有比較舒適的位子來享用餐點

裡面的裝潢以及設計都讓我覺得特別放鬆

然後在酒吧檯還有一個貼心設計

就是座位前面還有一個勾掛

是方便讓客人可以掛外套或者包包之類的

另外覺得這邊的牆都還滿有特色的

非常適合愛拍照的朋友們

當背景都十分的好看

capture-20190425-144825.jpg

先讓大家看看一下菜單

另外心情創意特調的部分

可以現場依照自己喜愛的酸甜度

直接跟調酒師討論作客製

所以基本上這邊的調酒都是沒有特定的名字

隨自己取即可

我們是晚餐時間來的

所以我們選擇先來吃排餐

然後再來去吧檯喝調酒

IMG_6539.JPG

IMG_6536.JPG

嫩烤雞腿排佐香草琴酒調飲

排餐佐餐酒供應時間為18:30-21:00

若不想搭配酒調飲的話可以更換無酒精的飲品

排餐裡面均有麵包以及生菜之類還有馬鈴薯泥

這裡的烤雞腿吃起來非常的鮮嫩之外

搭配香草琴酒調飲

喝起來略帶點酸酸的味道

我覺得完全去油膩感

IMG_6546.JPG

IMG_6559.JPG

IMG_6543.JPG

香烤豬排佐波本威士忌調飲

香烤豬排看起來雖然會比較柴一點

但是吃起來肉質並不會很乾

搭配的是波本威士忌調飲

我覺得這邊搭配的佐餐酒都不會太過於強烈

所以邊吃排餐可以很舒服的喝酒聊聊天

IMG_6560.JPG

IMG_6569.JPG

無骨牛小排佐花語紅酒調飲

這裡的無骨牛小排使用舒肥的調理作法

把整個牛小排的肉汁完全鎖住

所以吃起來非常的多汁而且很鮮甜

搭配一杯紅酒

真的是完美的搭檔XDD

IMG_6573.JPG

IMG_6576.JPG

五星主廚古巴三明治

麵包師傅特製的麵包體

口感別於一般的拖鞋麵包

用多種當季水果&大量的蜂蜜+香料下去醃製48小時以上的豬肉
搭波起司+薩拉米香腸&酸黃瓜的內餡

喜歡麵包體比較有咬勁的朋友們

我覺得會很喜歡這個古巴三明治

裡面的用料非常豐富

吃起來也很多的層次感呢

cats2.jpg

cats3.jpg

IMG_6518.JPG

IMG_6522.JPG

IMG_6523.JPG

IMG_6525.JPG

IMG_6527.JPG

IMG_6620.JPG

IMG_6604.JPG

吃完排餐跟古巴三明治之後

我們駕移到前面的酒吧檯去

在這裡還能看到調酒師精彩的表演

先來看看我拍的兩個小影片吧

帥哥調酒師表演秀影片1

帥哥調酒師表演秀影片2

跟調酒師說了自己的喜好

然後想要喝什麼樣的感覺之後

調酒師就馬上幫我調好這兩杯

超級美的調酒啦~

IMG_6637.JPG

IMG_6641.JPG

IMG_6601.JPG

IMG_6611.JPG

IMG_6638.JPG

IMG_6639.JPG

之前住在北部三不五時就會跟男朋友去餐酒館小酌一番

回來台南居住一年多發現台南真的沒什麼餐酒館

就算有也不是我喜歡的那種氛圍

很高興我在友愛街上發現這家

很有氣氛然後調酒師也非常好聊天

整體上真的會讓人很放鬆

來這邊就是把生活上的壓力完全的解放

然後不管心情是多麼複雜

只要告訴調酒師他都會為你特製一杯

只屬於你的特調酒

4/27JB Bistro餐酒館正式營運

若假日想跟朋友或是另一半小酌

我覺得這裡是非常不錯的選擇哦~

店家資訊

JB Bistro餐酒館

台南市中西區友愛街120號

06- 2239800

下午6:30到凌晨3點

每周二公休

官方FB

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 星晴小步 的頭像
星晴小步

✪星晴小步的美食之旅✪

星晴小步 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()