三月報名了,堯饌岩燒餐廳的試吃體驗活動

很幸運地,被選中了!!

在這也感謝店家提供非常豐富又有趣的一餐~^_____^

雖然從各位的部落格看過照片,覺得很店家的設計很特別!

不過當天看到親眼看到還真的是滿震撼的XD

不同一般餐廳正規的裝潢

店家的外觀就像給我地中海的感覺~

相當的特別~



店外也有放上菜單提供經過的人參考

若是看著看著覺得價格上OK就可以進去嘗鮮看看囉~




店外放置的信箱,其實就是很可愛的門號牌啦~

店外還有兩桌提供喝茶&下午茶的客人

聽說他們家的下午茶還滿受歡迎的,下次若還有去台中的話

很想安排到這邊享用下午茶呢^^









店內一共有兩層樓

一樓大概可以容納三十幾位客人

而二樓主要是包廂制的

總共有大、中、小三間包廂

大包廂:可容納至24人,附設KTV

小、中包廂也可提供家庭聚會。

在櫃台可以看到非常多華麗的咖啡用具

真的很吸睛!!!

也可以聞到淡淡的咖啡香氣,真的好幸福~

對了,一定要提一下,一進去就有人幫你拉門!

真的很貼心呢~很多餐廳都沒這種服務了說~

讓人有被重視的感覺~

這裡也有提供報紙跟雜誌給客人讀閱喔~

提供給食材尚未上桌的等待時間~



大口吃肉就缺一味?啤酒跟碳酸飲料這裡也是自行拿取的哦!

不過不是免費的啦~是最後結帳再算的!^^"



桌紙也非常的特別

以介紹堯饌餐廳的特色跟介紹來跟大家見面~

大家也可以從這張桌紙更了也堯饌喔!!



海鹽&黑胡椒

這可是岩燒店或是燒烤店的必備調味罐

這可是可以讓肉的鮮美味更提出喔~



菜單的外衣,做得相當的簡單樸實!!

不過也感覺很有質感~







菜單上有經濟套餐跟精緻套餐還有雙人套餐可以選擇

經濟套餐是周一到周五平常日才有供應的

而精緻套餐是單人套餐

除此之外還有賣下午茶跟酒類

這次店家提供的免費體驗是可以選一份420~580不等的精緻套餐

套餐均附:主題沙拉、創意米麵食、湯品、時蔬

季節水果、甜點、飲品

而攜伴參加的還可以享八折優待唷~

我跟老公分別是點了,安格斯牛肉

和雪花順紋牛肉

原本我是想點蒜香無骨牛小排,可惜!店家說已經沒有了~



這杯餐前飲料是老闆娘特調出來的蜂蜜檸檬

這一杯真的覺得調的剛剛好耶~不會因為蜂蜜或是檸檬比例的問題

造成哪一方蓋過味道的問題~

真的超好喝的,我跟老公都續了三次左右呢XD

且服務生看到你的杯中見底了,馬上就會來幫你續杯!

別家餐廳給的不是白開水,就是檸檬水~堯饌給的就是蜂蜜檸檬

這真的加分太多了~重點是太好喝了!!!XD





主題沙拉

內有ㄧ些蔬菜以及小番茄

搭上沙拉一併吃,還滿清爽的!

沙拉帶點酸味,也讓胃口瞬間有了食慾!!





湯品:日式柴魚湯

因為是用柴魚去熬的湯頭

加上紫菜,喝得出來湯頭很鮮甜!

不過,我是屬於比較怕甜的人,所以若是稍微在

清淡一點我會更愛!





創意米麵食:鮭魚炸泡飯

從外觀看起來很美味

看得出來米炸得很酥脆 乍看以為是鍋巴呢

米飯融入醬汁會讓飯更為軟一點

也比較好入口~

不過有個建議,就是這個炸泡飯

可能不太適合小朋友或是老人家去食用!

對他們而言還是稍為硬了一些~

醬汁的話,對我來說是比較重口味的了!



主食:安格斯牛肉以及菜盤

重頭戲出來了~

就是期待已久的岩燒來了~~

堯饌不同別家餐廳的就是這個賣點

別家主要都是燒烤~這邊卻是石板燒烤的部分

對小步媽咪來說這也是初體驗呢XD



看這安格斯牛肉的紋路

加上肉質的色澤就知道這有多新鮮美味了~

一看到就迫不期待想要趕快來體驗看看~



菜盤上有番茄,洋蔥、青椒

還有可以包肉一起吃的拔葉萵苣

像洋蔥跟青椒還有番茄只要大概放在石板上約一兩分鐘就可以食用了唷

且真的吃的到天然的蔬菜清甜~真的好好吃ㄋㄟ



這是雪花順紋牛肉

看那紋路分佈的很漂亮

感覺上這個肉質是屬於比較有油脂的肉品

烤起來相較於安格斯牛肉是比較帶勁一點

也比較厚一些



而店家也準備了三種沾醬讓我們可以沾著肉一塊吃

從左數到右分別是:燒烤醬>味增醬>辣椒醬

而我基本肉都吃原味啦~就是等於什麻都沒沾

只有包菜吃的時候才有沾燒烤醬~



桌上的擺位經過服務生熱心的幫忙之下

真的烤肉的過程當中,相當輕鬆方便呢!

真的要給服務生大大的讚許

這種石板是我第二次看到,第一次是在王品集團的藝奇

不過那一次不是自己動手烤

是算是使用石板加熱的功能而已~

服務生還很熱心地一直提醒說~如果需要換石板隨時可以告知!



服務生在送上石板時會先向顧客說明怎麼烤比較好

像我們點牛肉基本上只要兩面烤個三秒就可以馬上夾起來了

不然肉質會因為過熱而導致肉質變老那就不好吃了!!!

順便附上影片讓大家看看那烤肉滋滋滋的聲音~





肉片上面灑上白芝麻 

烤的同時,也可以聞的到淡淡的芝麻香氣唷!

看到肉有呈現稍微紅紅的色澤了吧 這就是最好吃的五分熟啦~

不會過老完全把肉的油脂跟水分收進去~吃起來真的超美味的啦!





堯饌的肉片也沒事先醃過,所以烤出來都是最天然最原味的味道唷!

可以事先在石板上灑上一些些海鹽然後再放肉片去烤~

就能更能把肉質本身的鮮味完完全全的提出來囉XD

吃完這些肉片跟菜,真的已經飽到不行了耶~



季節水果:柳丁、西瓜、芭樂、蘋果

等你岩燒完畢之後,服務生會先來把石板跟一些餐具做個整理

在來就會上季節水果了

水果高達四種耶~真的很豐富

西瓜真的超甜的啦~真的好好吃呀!



甜點:慕斯蛋糕

吃完水果後,還有個甜點

今天是慕斯蛋糕

有四種不同的蛋糕體去做為結合

吃得出來每一層的綿密跟不同的味蕾!



飲品:冰咖啡、冰奶茶

最後還有杯飲品~

天啊!已經飽到不行的我們

拍完照片之後,就請服務生幫我們外帶了

因為實在是飽到喝不下來

結果飲料我們就冰到隔天才拿出來喝~還是很好喝耶!!!

在台南似乎是沒看過這種岩燒餐廳

這種自己動手烤肉的樂趣還真的滿不錯的~

像堯饌這家餐廳

給人十分的溫馨,也有賣下午茶跟宵夜餐點

真的很推薦大小家庭或是親朋好友可以約一約來這邊聚餐

是個不錯的選擇!

店家資訊:

堯饌岩燒‧休閒飲 

訂位專線:04-22593099

堯饌地址:台中市惠中路二段169

http://www.far169.com.tw/



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