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我想大家對保安路上的知名小吃店-阿明豬心

一定很不陌生吧

因為我不喜歡排隊

所以每次經過保安路都會看到阿明豬心

外面總是有很多人在排隊

所以我從來都沒吃過阿明豬心

不過好幾年前倒是有吃過阿文豬心

也是兄弟店

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而7月初阿明豬心開二店了

據說是阿明的兒子開的

這裡跟保安店不同的是

這裡中午也有營業

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剛開幕所以大家都紛紛來朝聖XD

原本看到排隊不會很長

所以先到附近的飲料店買杯來喝

想說再來排隊

結果殊不知隊行一直都沒往前

雖然這裡是店面不過位子也不多

好在這一間是有冷氣開放

不然我真心覺得天氣超熱

又喝熱熱的湯

真的會中暑

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我終於進來了

排隊大概50分鐘

結果吃大概十幾分鐘(笑)

店家動作稍慢
 
可能還沒很上手
 
過些日子應該會比較好

點了豬心冬粉還加5元冬粉

還有點麻油豬肝

因為這次只有一個人來吃

就算想吃其他的也沒辦法

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豬心冬粉

份量我覺得不多

就算有加冬粉還是覺得稍少

湯頭很喜歡

算是清甜
吃清淡的人都可以接受

我覺得食材新鮮自然就會好吃

這是不變的道理

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麻油豬肝

覺得還不錯
 
豬肝不會硬
 
很少吃麻油類的
 
偶爾吃還是覺得很不賴
 
店家資訊
 
阿明豬心金華店
 
台南市中西區金華路四段10號
 
下午12:00 - 下午3:00
 
下午4:00 - 下午7:00
 

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