自從2月發生大地震之後這也是我震後首次再度來到花蓮
這次來這邊主要是來看看這些小農產品的耕作以及事蹟
今天要跟大家分享的是江玉寶有機農場所要推廣的山高漿品牌
這邊的百合我想大家都知道它們登上兩次國宴的食用百合
而今天還要介紹江玉寶還有跟根田農業合作山苦瓜茶包
是利用綠色鑽石的葉子以及藤蔓跟果實製成的
江玉寶從父親手中接下農場時
還是跟父親經營農場是一樣的方式
雖然農作物豐富收入也很穩定
但他覺得消耗土地只能夠在短期間收取大量作物
但實質上對整個大自然生態並無任何幫助
後來經過長時間的思考
決定轉型為有機農場
從江玉寶的講說之中我覺得轉為有機農場的過程中
不僅更要花許多時間去除草之外
還要讓每塊土地有更多的時間可以休息以及養分
所以稻米、百合、豆科植物都是輪流來耕作
深深的明白唯有這樣友善耕作方式
才能讓土地跟生態恢復原本的平衡
也才能永續經營下去
為了山苦瓜、江玉寶可是投資不少資金在蓋溫室
而山苦瓜的品種可說是目前最新的一種
所以也跟以往我們想像中綠色苦瓜顏色會有落差
原來這裡種植的山苦瓜是金黃色的
看起來真的略顯高貴呢XD
可惜我們那時候去的季節不對
因為春天是播種山苦瓜最佳時期
江玉寶說這些被選為製成山苦瓜茶包的品種
絕對是經過各種考驗才能被脫穎而出
看完了山苦瓜溫室棚之後
我們走到這片耕種有機百合的土地
大家或許一聽到"有機"兩個字會認為很昂貴
其實在江玉寶所推廣的就是有機不等於貴的概念
說到有機百合之前有在某酒吧喝過有機百合釀的啤酒
那時候那位老闆信誓旦旦的說台灣並沒有種植有機百合
所以大多都是從大陸那邊進口過來的
現在來到江玉寶有機農場
我們也可以跟人們驕傲的說
我們也有種植有機百合呢
而沒想到百合開出來的花也是挺美麗的
參觀後我們進到屋內喝山高漿所推出的山苦瓜茶
雖然山苦瓜茶很苦但是這茶包對人的益處真的還頗多
就如同這品牌的意思"降三高"
現代人因為長期在外外食吃太鹹重口味
所以有三高的人們越來越多
江玉寶說自從推出這山苦瓜茶包之後
很多客人都會一一回購並且對他充滿感謝
而這一包茶包足足有3公克
料多夠濃，所以就算是回泡個三次也是沒問題的
然後這些茶包用完也不要丟掉
可以累積個6-7包放在冰箱儲存起來
還可以拿來煮雞湯呢
讓山苦瓜茶包物盡其用
「山高漿有機山苦瓜養生茶（20包/盒），
原價960元/盒，粉絲75折優惠價720元/盒」
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喝完苦苦對身體很好的山苦瓜茶
我們接著吃看看甜甜的百合綠豆湯
百合綠豆湯吃起來相當清爽
而我們也正好奇原本的食用百合的口感是如何?
江玉寶也拿出有機百合讓我嚐嚐看
沒想到吃起來是脆脆的帶點甜甜的
如果以水果來形容真的還滿像吃水梨的感覺
這次來參觀花蓮小農之旅、真的讓我收穫很多
除了根田農業－江玉寶有機農場之外
也親自到了玉里去參訪聿犁聯邦農業跟小農合作的光合稻子
現在網路已經取代了馬路
上網就能輕鬆購入來自小農的產品
大家可以用行動來支持這些為台灣帶來優質農作物的小農們
根田農業 | Line@: iwi1738u
電話： 0965-018976 (上班日9:00~17:00)
email: service@rootfarm.co
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