剛好去體驗的時候正值萬聖節~
所以鐵窩店外擺放了超可愛代表萬聖節-南瓜先生
店外非常有日式居酒屋的樣貌
整體來說光是店外給人很有質感的一家店呢
店內暗暗的
好像許多日式居酒屋都是給人這樣的感覺
讓人會很有暇意感~人一放鬆酒就開喝了XD
裡面座位算不多~如果是一個人來小酌也可以坐在吧檯
正好如果師傅不忙還能一起聊天~也不會感到寂寞
因為正值萬聖節
幾乎信義區~東區~大安區的餐廳大都有精心裝飾相關物
在鐵窩的鐵鍋燈下還特地裝飾了邪惡又可愛的南瓜先生
真的挺吸引我們這些少女們跟小朋友們(大誤~
連在吧檯都有稍微擺設一些可愛的萬聖相關裝飾呢XD
讓我們也感受到了節日的一些喜悅~
走到底還有一間包廂式的位子
若比較多人要聚餐也可以事先跟店家訂位喔~
當天幾乎是客滿
感覺都是熟客為多~
因為似乎都跟老闆很熟悉似的
剛好坐在隔壁的客人還說:"來到鐵窩就好像到了家一樣的溫馨
給了我們很多的溫暖"
我想這對店家來說這就是最大的肯定了
當天被安排是在吧台的位子
其實還滿喜歡坐在吧台的
因為在等待美食上場之前
都可以看到認真師傅們在用心的幫我們料理每一道美食
而我覺得就算很忙碌
他們也會很注意聆聽到我們的需求
哈哈~~在跟男朋友碎念想要加水~
就被前面師傅聽到~馬上下令外場服務員幫我們家熱茶
真的是服務很到位!!!而外場的服務員也相當的熱心
這點服務態度很棒~
招待小菜-洋蔥絲跟毛豆
在等待美食之前可以先嗑這兩道小菜稍等一下^^
炙燒鱈魚肝沙拉
我想這道應該算是鐵窩超人氣料理之一
因為我看每一桌都有點這個耶XD
然後服務生還送上夾子讓我們可以方便取用鱈魚肝
因為用筷子挾會因為太軟而不好取用
這個吃起來簡直就是入口即化
會整個化在嘴裡
然後在嘴裡還能感受到鱈魚肝的香氣
花椰菜也十分的脆
搭配得很好~還滿清爽的
生蠔特調
還是第一次用這種方式吃生蠔呢
大多是吃烤生蠔的料理方式比較多
對於這次生蠔特調真的相當的好奇
是伏特加+醋耶~
直接可以一口喝下去
不過我還是選擇用慢慢品嘗的方式啦~
喝起來完全去掉生蠔的大自然的鹹味
反而因為特調的關係更加能顯出
原來生蠔也能這樣有創意的方式出現
而且還滿好吃~~整個超開胃的啊!!!!
鹽烤燕冬
其實在還沒看到這條魚之前
我根本不知道原來燕冬就是魚啊!!!!!
終於揭曉我心中的疑問了
這魚油脂很多~然後可以說沒什麼刺
就算有也是粗粗的~所以我就沒那麼討厭牠~哈哈
不管是吃原味的還是加點檸檬或是胡椒粉都很美味
建議可以先吃原味~再吃加點檸檬的
會讓魚的鮮甜更加多層次出來唷~
澳洲頂級和牛三角肉
現代人越來越懂得享受了
現在正流行和牛啊~~
不管是澳洲還是日本和牛都相當受歡迎
好吃的牛肉只要撒點玫瑰鹽就超級美味了XD
店家一旁還有芥末醬跟煙燻鹽可以自行添加
可以吃吃看不同的感覺啦~
鐵窩這個和牛處理的很棒耶~
完全保有原有的肉汁~
也是一口就能感受到粉嫩粉嫩的肉質真的挺棒~
黑糖豬五花/花雕雞肉串/櫛瓜
唉唷~這好像也是我第一次吃到櫛瓜耶~
感覺很新鮮~
吃起來脆脆的感覺還保有水分
第一次初體驗的感受還不錯
黑糖豬五花我覺得這個搭配真的太意外了
也讓我有驚喜的感覺
感覺真的真的很搭
店家應該也是試過很多次吧!!!!
真的很好吃~~超推的!!!!
花雕雞肉串吃起來味蕾超豐富的
一口咬下還滿鮮嫩的~然後挺喜歡花雕雞肉串的醬汁~
2星期限定菜-南瓜起士海鮮煲
正好碰上萬聖節~當然限定菜就跟南瓜有關係囉
看到這個大吃一驚耶~
是整顆南瓜所創意的料理
真的很吸睛呢XD
不管是造型還是裡面的海鮮料都讓我超愛的
原本一開始很排斥南瓜
因為不喜歡南瓜的味道
但這個我完全很可以~
可能是有加上起士去焗烤
然後濃湯跟起司融化在一起
真的讓整個南瓜濃湯更加香甜
除了有外頭兩隻大大的鮮蝦之外
還貼心的幫客人剝好了耶~
濃湯裡面還有花枝跟干貝跟秀珍菇捏~
真得營養值頗高的~
奶油蒜香蛤蜊湯
這一碗真的是來的剛剛好
這幾天天氣開始發威
變得很冷
這一碗可不簡單
裡面有加了日本白鶴清酒+蒜末
然後一整碗滿滿的大顆蛤蠣
真的CP值最高啦~
喝起來略有酒味
但是喝的到湯的精華也很清爽
喝完之後出去外頭也不覺得冷了
來鐵窩暖心也暖胃la~超棒的!!!!
「本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動」
店家資訊
鐵窩 Tamariba
台北市光復南路420巷30號
02-2703-3772
週一至週日18:00~24:00 (最後點餐時間為23:50)
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