接到LUXE的試吃邀約~~真的還滿開心的!!
與接洽的陳小姐通過信件交談~~得知原來我也常常購買LUXE的產品耶!!
只是一直都沒有去注意到~~
且在很多簡餐店還有知名餐廳也都使用LUXE的產品去做出超美味的料理唷!!!
這次陳小姐寄出超多料理包給我~~~我分批好久才把它們通通吃光哩!!!
陳小姐有寄了義大利麵以及蕎麥麵跟海鮮烏龍麵還有牛肉湯麵&干貝香菇雞湯&豚骨拉麵給我
首先先來料理義大利麵吧
陳小姐寄了三種口味的義大利麵給我
分別是波隆那紅醬、奶香培根白醬、羅勒青醬
義大利麵料理方式:
一、未解凍的調理方式
義大利麵條： 取約1000㏄的水煮沸，義大利麵無需將義大利麵條拆袋取出放入滾水中，待麵條散開即可熄火撈起備用。
醬包： 隔水加熱法：醬包不拆袋，直接放入沸水中，以隔水加熱法煮約10~20分鐘，待醬汁軟化、變熱後，取出拆袋淋於義大利麵上即可。
微波加熱法：直接於醬包正面中央割開約1~2公分小洞，放入微波爐微波覆熱，小心取出醬汁後再淋於義大利麵上即可。
微波爐瓦數 微波時間1400w 1分30秒、600w~800w 3~5分鐘
二、解凍後的調理方式
傳統調理法：待麵條、醬汁退冰後，取一熱鍋，拆袋將醬汁及麵條依序到入鍋中，輕輕攪拌至沸騰，即可熄火倒入盤中食用。
微波調理法：待麵條、醬汁退冰後，將麵條拆袋放置於可微波容器中，將醬汁拆袋淋於麵條上，蓋上可微波蓋子或保鮮膜，
直接微波加熱後即可食用。 微波爐瓦數 微波時間1400w 50秒、600w~800w 1分30秒~3分鐘
我都使用未解凍的方式去料理~~
直接拿取醬料包隔水加熱~~~
麵條則是等開水滾後再放入~~其實麵條一放下去很快就會散開了~~並不需要很常去攪拌它~~
且LUXE所製作的麵條真的很不容易斷耶~~~
個人還是建議使用傳統的方式去料理~~使用微波爐都會覺得不會一次加熱OK~~
反而還要花更多的時間去弄~~
波隆那義大利麵
羅勒青醬義大利麵
奶香培根白醬義大利麵
果然真的是一般常常在簡餐廳所吃的到的義大利麵耶~~~
而LUXE用團購價格其實真的很便宜~~~在家也能輕輕鬆鬆把義大利麵弄得很美味喔!!!
假如想要更營養的話可以自行添加一些蔬菜跟海鮮都很不錯~~
但是~~我家小朋友不管有沒有加其它料~~一樣吃得津津有味囉~~
接下來是冷凍日式拉麵 (豚骨風味)
作法:
1. 先將拉麵放置於冰箱冷藏室解凍、退冰。
2. 取兩鍋水煮沸，第一鍋水為煮拉麵用，第二鍋取450-500㏄的水來煮高湯。
3. 將拉麵稍微鬆開後，放入第一鍋沸水中，煮約80秒即可撈起瀝乾，放入碗中備用。
4. 高湯倒入第二鍋沸水中，此時可依喜好自行加入各式食材。
5. 待高湯再度滾沸後，熄火將高湯到入已有拉麵的碗中，即完成一道豚骨風味的日式拉麵。
這個拉麵其實我常常在大賣場買的說~~~雖然陳小姐說現在已經沒與大賣場合作了
不過仍然可以透過團購的方式購買到哦~~且目前還有優惠呢~~~
且這個拉麵就是某知名的連鎖拉麵店所指定的料理包喔~~~
我有時外出~~也會到這家拉麵店用餐~~~覺得他們家的拉麵還真的還不錯吃~~
不過在在家也能輕鬆做出一模一樣的口感喔~~~且價格上更是超親民的啦~~~
且衛生問題也比較放心~~
裡面就有附上燒肉了喔～～所以也不用再另外購買！
也有超好喝的豚骨湯頭～～也不用辛苦的熬了唷～真的超級方便的啦！！！！
當然我家的小朋友也超愛吃的啦～～
且在吃的過程中還一直像日本人一樣吸麵條吸的超大聲～～咻！！！咻～！！！
冷凍干貝鮮菇雞湯
做法：
直接加熱法：干貝鮮菇雞湯待退冰後，拆袋倒入鍋中，以中火滾沸後即可食用。
隔水加熱法：取一鍋水，待水滾後，將整包雞湯放置於沸水中續煮10~15分鐘後取出，再將雞湯拆袋到入碗中後即可食用。
微波調理法：干貝鮮菇雞湯待退冰後，將雞湯拆袋倒入可微波容器中，放入微波爐加熱，加熱完後即可食用。
我另外還有備飯，慢慢用小火熬成粥～
因為雞湯真的很鮮甜，所以完全不用在加任何調味料就超美味～～最後我還有加顆雞蛋～～讓孩子們吃得更營養！！
結果吃的最多是我老公，因為他說所有的湯汁都被飯吸走了
所以飯變得很軟很好吃～～～
且裡頭的雞肉真的好嫩～～好好吃啊！！香菇也滿大的～～
不管老幼都很適合吃喔！！！
冷凍什錦海鮮烏龍湯麵
做法：
水煮：
1. 約500㏄的水倒入鍋中煮沸。
2. 不需解凍，拆袋將麵條取出放入沸水中。
3. 拌至麵條散開，加入濃縮湯包，續煮2~3分鐘，倒入碗中即可食用。
微波：
1. 將麵條及濃縮湯包拆袋後，放入可微波容器中。
2. 加入450㏄的熱水，加蓋微波覆熱即可。
3.微波瓦數1400w微波3分鐘，600~800w微波6~8分鐘。
我還另外備了蝦子跟豬肉片
大概３～５分鐘就能輕鬆上桌了！！！
烏龍麵的麵條還滿Ｑ的～～
煮火鍋也很適合拿來加麵喔～～
冷凍刀削牛肉湯麵
做法跟上面的烏龍麵一樣
我另外還買了牛肉塊加進去
變成真正的刀削牛肉麵～～～
真的湯頭超讚的～～～
和風燕麥麵(乾湯兩吃)
做法：
湯麵—
1. 取一鍋水約400㏄，倒入濃縮柴魚醬汁煮沸，熄火倒入碗中備用。
2. 另取一鍋500~1000㏄的水，待水滾沸後放入麵條，煮約3分鐘後即可熄火，撈起瀝乾盛入作法1的碗中，攪拌均勻後即可食用。
冷麵—
1. 將濃縮柴魚醬汁拆包倒入小碗，再加入30㏄的開水，攪拌均勻備用。
2. 取一鍋約500~1000㏄的冰水，靜置備用。
3. 再取一鍋約500~1000㏄的水煮沸，將麵條拆包放入滾水中，煮約5~6分鐘後撈起、瀝乾，快速將麵條浸泡於作法2的冰水中約1分鐘，再撈起、瀝乾盛盤。
4. 盛盤的麵條沾取作法1的醬汁食用，立即完成。
我是做成湯麵
說真的裡面附的醬汁還真的超清爽的
加上ＱＱ的麵條真的很適合夏天吃的一道麵食～
連我家的小寓也很愛呢～～
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