「中通戶」取自/於 ‘總統府’ 諧音。
我們秉持著嚴格精神挑選每一樣食材
由宴席出身的大廚精心烹煮
做出多樣變化的料理
為的就是讓您品嚐最佳風味
有滿漢全席的享受
所以我們對菜色也是特別的去要求
每一道菜的食材也是我們精心挑選過的
然後把每個國家地區的特色菜做出台灣人的口味
以野生活海鮮為主打
也包含澎湖海鮮
以及混和各國海鮮創意料理
與生猛海鮮的唯美搭配為主題的餐廳
9/29試賣、10/5正式開幕的中通戶
是一家主打活體海鮮以及平價熱炒燒烤的一家餐廳
在這裡也可以吃到台式跟日式的創意料理
而且在中華西路二段上的餐廳真的越來越多了
如果這裡的餐廳沒有專屬停車場的話
我覺得真的會影響到生意....
所以想來中通戶吃海鮮就沒這個問題了XD
因為它們也有附設專屬停車場喔~
來這邊用餐就算喝酒也不用怕啦!
因為中通戶也有跟台灣代駕有合作
酒後不開車就讓代駕安全把你送到家吧
空間我覺得還滿寬敞的
海鮮櫃裡有每日現撈的各種海鮮
一旁還有秤重機、白板上也清楚寫上價錢
喜歡吃什麼就挑什麼
若有不懂的海鮮的話也可以詢問店員
另外店內也提供客製化的桌菜跟合菜
部份菜色因為是功夫菜須提前預訂
需要消耗時間較多的製作流程
需要三天前打電話預約告知
當天可能因為還是在試營運
加上還滿多桌的關係
人手不足之下
我們稍微等了一陣子時間
才開始出菜....
感覺裡面的廚房出菜是依照一桌一桌的做
都是現點現做的
所以我覺得若當時客人如果多的話
是需要時間上的等待
建議大家可以先到官方FB看菜單
如果有哪幾道是很想吃的
可以先打電話預訂告知一下
讓店家有時間可以準備一下食材
因為當天有好幾道因為食材沒有了
而吃不到、覺得還滿可惜的
蒜頭雞 NT580
雖然看起來賣相有點驚人XD
但是一整隻雞還真的很大隻耶
蒜頭也放了不少
湯喝起來我覺得還滿入味的
是我很喜歡的那種濃郁蒜頭味
雞肉肉質也還滿鮮嫩的
感覺就是燉煮有一段時間了
軟殼蟹羅曼捲 NT150/一人份
整隻用炸的軟殼蟹是可以直接吃的
一旁還有用豆皮去包的米糕
軟殼蟹跟底下羅曼葉一起包著吃
會比較沒那麼有油膩感
吃起來也比較清爽一點
泰式皮蛋 NT180
皮蛋先用炸的方式料理
再淋上泰式酸辣的醬料
我覺得這倒還滿下飯的
當作下酒菜也很棒
我個人是還滿能接受皮蛋各種料理
所以我覺得這道其實還滿好吃的
蛤蠣韭菜湯 NT280
這裡的韭菜真的放超級多的
蛤蠣也不少
這裡的蛤蠣就算煮開之後
也是很飽滿
而且吃得出來真的很新鮮
每一顆都是有開殼的XD
像韭菜跟蛤蠣都是我們家很喜歡的
所以這個湯也是瞬間秒殺掉
四色手捲
分別有鮭魚卵NT80
蘆荀手捲NT50
龍蝦沙拉NT50
蒲燒鰻NT70
當天我是吃鮭魚卵
真的覺得很新鮮
因為新鮮的鮭魚卵是完全沒有腥味的
而且是帶點甜甜的
另外蘆荀吃起來脆脆的
帶點蔬菜清甜
手捲一上桌建議先趕快食用
因為海苔部分會軟掉^^
生魚片 NT280
這一份生魚片有八片
每一片都相當厚也滿大片的
當天是旗魚跟鮪魚兩種
這邊的哇沙米也是現磨出來的
所以一點也都不會嗆辣
生魚片雖然厚歸厚
但吃起來還是很入口即化的感覺
中通戶海鮮燒烤是滿適合聚餐的一個餐廳
而且看他們的菜單真的還滿多元化
也有出其不意的創意料理
推薦給大家囉^^
店家資訊
中通戶海鮮燒烤餐廳
台南市安平區中華西路二段435號
06-2999862
週一到週日下午4點到凌晨一點半
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