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雖然最近愛評網口碑卷越來越少了

不過很開心搶到這張日廚日本料理店的口碑卷啦~

因為這樣我又多認識到這一家超平價又CP值超高的店家了XD

雖然我是南部人

不過近期有去蘆洲不少次

我發現其實蘆洲這裡美食還真不少耶

而且這邊美食價位還真的超親民的

甚至居然還讓我覺得比台南價位還低哩~有沒有搞錯!?

雖然這家日廚是AYUMI第一次光顧

但是據說這家在蘆洲可是小有知名度耶~

而且我想我應該也是一試成主顧啦~

這美味這價位真的很可以!!!!!XD

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日廚位子說多不多說少也不少

而且當天平日去

居然客滿~客滿耶~~

還好我們有事先訂位不然可能也要候等許久吧

我問了一下老闆~平日也都是這種客滿狀態嗎?

他說對啊~差不多~假日更多XD

沒有華麗的裝潢

但是把裝潢的錢省下來

給客人最實質的平民價位

我想這可是更多人的需求

例如我XD

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日本料理店最重要的就是食材新鮮、漁貨充足、堅持當天採買

而日廚也是一樣、老闆說他們每天都是去漁港採購

而鮪魚還是從東港冷藏宅配到店內的

保證都是最新鮮的~

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而每天買到的漁貨都不會一樣

像當天師傅就跟我們推薦日本青干下巴

說這可不適天天有的~還滿好吃的~所以我們就點它了XD

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我們當天被安排坐在吧台

除了可以跟老闆師傅閒聊之外

還能看老闆跟師傅料理各種握壽司跟生魚片

真的一點都不無聊~

師傅跟老闆也都很親切

還滿幽默的說~

真的很喜歡這種謙虛的態度

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日廚的菜單也很簡單

價位真的是會讓我驚呼的平價

就連每日限量的烤魚價位都很親民

有些漁貨真的在菜市場買都沒這邊烤好好的還便宜呢

而且這邊還能吃到很特別的漁

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烤物還能+50元升級套餐

就能多馬鈴薯燉肉跟白飯還有味增湯唷~

真的超級超值的!!!!

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如果有點烤物的朋友

千萬要+50元升級套餐呀!!!

因為太超值了~

馬鈴薯燉肉也不小碗

裡面給的馬鈴薯真的不少塊耶

還有菜頭跟紅蘿蔔呢

而且燉的好入味唷~

燉肉也好好吃耶~~

吃起來有媽媽的味道~

然後味增湯真的是超推薦的

單點一碗也只要20元唷~

裡面有滿滿的鮮魚還有豆腐

真的超好喝的~料也很多唷~

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日本青干下巴

因為是現點現烤

所以等待時間會稍微久一點

加上客人很多~

當天真的稍為等了一些時間

不過美食是值得等待的XD

這魚下巴也太大一塊了吧

我跟男朋友都嚇到了說~

再次證明日廚賣的真的很實在~

這日本青干下巴我跟男友都是第一次吃到

真得讓我們很驚訝

外皮烤的剛剛好也烤得很漂亮

裡面魚肉質真的很鮮嫩

超好吃的啦~

不管是單吃還是沾著黑胡椒或是檸檬吃

都有不同的味蕾都一樣的好吃

還是老話一句:新鮮就便會好吃

總之謝謝師傅推薦這道烤魚讓我們知道

並且把它吃得乾乾淨淨XD

實在太好吃了~美味100分!!!

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特上海鮮丼套餐

北海道生鮮干貝、十公分天使紅蝦、

海膽、魚子、生魚片、蟹管肉、

煙燻魚卵、珍味小菜

我覺得來日廚就一定要點點特上海鮮丼

真的CP值很高呀~~~

裡面的料真的很豐富

而且生魚片真的是超厚又大片

吃過好幾家日本料理店的海膽

很多都會讓我覺得不新鮮

因為會臭臭的~但日廚的並不會

一吃就知道是很新鮮的~因為吃起來還略帶甜甜的

然後天使紅蝦真的超級鮮甜

只要沾一點點哇沙米就超級棒~

吃了真的會想大喊:幸福!!!!

點生魚海鮮丼都可以選擇要醋飯還是要熱飯唷

另外店家自己所醃製的梅子也真的好好吃唷~

都可以拿來賣了說^^

而套餐所附的生菜沙拉也一點都不馬虎

裡面料也很豐富

居然有山苦瓜跟過貓耶~~

而且真的吃完超開胃也很清爽呢~

總之這家真的超愛

不管是店家的服務態度還是食材新鮮度

我都很喜歡也很滿意

我想過不久我又想去吃了XD

非常推薦給大家^_______^

店家資訊

日廚日本料理店

新北市蘆洲區光榮路51號

02-2282-2060

週二至週日11:30~21:30

周一公休

日廚官方臉書

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✪星晴小步的美食之旅✪

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