前陣子去個浪漫阿里山－在雲霧飄渺中之旅
我們當時體驗了整個超豐富的兩天一夜的行程
以阿里山獨特的自然律動﹐將雲霧、森林、夜空
化為背景﹐結合在地人們的生活美學衍生為
旅人的休閒時光﹐在駐足間感受美好與收藏值得回憶的瞬間
就讓Ayumi透過圖文跟大家一同分享這次的難忘體驗吧XD
建議行程為
DAY 1
嘉義高鐵站 → 林園製茶 → 林園山莊花藝餐桌 →
林家古厝茶席體驗 → 霞之道 → 夜宿龍雲農場
DAY1第一站:林園製茶 → 林園山莊花藝餐桌 →
林家古厝茶席體驗
環繞在山林、茶香、古厝旁的一處療癒空間
在半開放的環境裡與自然緊密結合的旅程
讓心靈得以沉澱、放鬆
並以五感體驗，讓前來的旅人忘卻塵囂，感受到身心靈全然的洗滌
將自然放進旅程，讓大地的美感走進生活
在林間採集、在合院花藝
享用在地餐食、雲間望山品茗
創造美好的記憶永留心中
林間採集由嚮導紀小姐帶我們
在大地裡採集和自然對話
茶人以花桌帶領花藝共創和苔植手栽
讓旅人在花與綠中專注手作的美好
也在花香中引出自然的氣息
在體驗採植的過程中
發現夫妻樹
它們在雲霧中更加的有意境
也更加的有朦朧美
林園山莊前廊
經過整理後提供觀景、茗茶、手作空間
首先我們要來手作花藝餐桌囉～
原本桌上就有佈置過了、再讓我們剛剛採植下來的植物加以改造
讓整個餐桌更美觀更豐富性
第二個手作體驗是苔球植栽
這也是AYUMI初體驗
完成這個植栽是可以帶回家繼續讓它成長喔~
也是每日澆水就可
體驗完花藝跟苔植之後
接下來就又到了午餐時間啦~
前菜
三品（炸茶葉、豬肉、紫蘇蛋捲）+梅汁愛玉凍飲
主餐
茶飯（苦茶油雞、龍鬚菜、醃製明合、茶酥）+中培烏龍茶
至於茶飯有些人可能會比較不習慣加茶進去
所以也可以飯跟茶分開吃~
只是多一種不同的風味XD
我覺得每一種都好好吃唷~
而且份量也很足夠
在享用的過程中
可以慢慢的品嚐到這很精緻的茶餐
古厝茶園品茶:雲間茶席(山莊旁合院)
最後一個環節是在山莊旁的合院裡品茶
我平常沒有在喝茶的習慣
所以對於泡茶的達人真的還滿敬佩的
專業的知道很多茶的各種知識
我想那一天也是我喝茶最多的一天吧
從烏龍到紅茶再到金萱
每一種在嘴裡的韻味都不一樣
每一種我都覺得現泡的果然很好喝
送上小茶點配上茶真的留下美好的回憶
林園製茶
嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號
05-256-1523
www.just-tea.com.tw
古厝花藝‧雲間餐桌體驗
(林間採集
+植栽手作+無菜單料理+茶席品茗)
每人1750元，四人成行
各別單項體驗
請洽店家
DAY1第二站:霞之道
霞之道主要欣賞
孟宗竹+茶園
來這裡健走我覺得空氣超好
平常很難有機會來森林系大自然
當然要多吸吸芬多精
剛好這個季節是充滿霧的感覺
深入森林感覺就像是小仙女一般的迷瀰
大概整個走程也有一個小時多
建議要攜帶水喔～不過還好天氣涼爽
全程還有嚮導的介紹跟解說
讓我們更了解步道的一些草木以及竹林的年輪
DAY1第三站:龍雲農場/夜宿．產地蔬食．夜間散步體驗．搗麻糬
龍雲農場是我們第一天入宿以及享用晚餐的地方
從剛剛步道可以直接走到龍雲農場喔！
一到龍雲農場園主鄧先生非常熱情的招呼我們
我們到龍雲咖啡屋享用悠閒的下午茶
由鄧先生的女兒親手烘培的點心搭配上蜂蜜檸檬茶
真的十分好吃～
接著鄧先生帶領我們去參觀各不同房型的房間
坐擁山林夜宿雲霧繚繞之頂﹐在塵間又彷彿天境。
與自然的對話﹐讓每一處營客房宿都留有大面窗景
或樹或木讓自然的戶外融入室內之中
將綠意、陽光、生態引進
即使留宿於房中﹐也能感受到森林之美
龍雲農場的房型還滿多的
可以到官網查詢訂房喔～
這間是我們當晚住的房型
整個超喜歡的
還有浴缸可以泡澡
好來洗去今日去健走的疲勞感
另外超大的落地窗我也很喜歡
可以藉由窗外欣賞到很美的風景
還有鄧先生說他們家的床真的很好睡
當晚就立馬感受到了XD
晚餐
六道一湯
涼拌龍鬚菜
佛手瓜
山芹菜
轎篙筍
滷豬肉
炸明日葉
紅燒魚
放山油雞
猴頭菇藥膳湯
備註：
四季蔬菜（龍鬚菜、山芹菜、佛手瓜）
炸明日葉
吃起來酥酥甜甜的
是大家一致認為很好吃的XD
我覺得像這類的使用炸的方式去料理
真的很特別也讓我有很驚豔的感覺
轎篙筍
當季的轎篙筍
就是會特別的好吃
口感很清脆~
佛手瓜
平時比較吃不到這道菜
來這邊可以吃到覺得很開心
不用太多的調味就能吃到最原始的清甜味
紅燒魚
這裡的晚餐料理主打就是溫馨的家常菜
紅燒魚是家家戶戶還滿常煮的
魚肉沒有腥味覺得超棒的
滷豬肉
桌上看到這個就好滿足喔~
我覺得只要有這道的話
我就可以嗑掉一碗飯啦XD
真的好下飯~
猴頭菇藥膳湯
這個湯很養生~
猴頭菇平常也不常吃到
吃起來口感我覺得還滿特別的
放山油雞
這個放山油雞肉質真的很讚
吃起來也沒什麼油膩感
肉質很扎實又鮮甜...
山芹菜
不用什麼調味
就能吃到蔬菜本身的清甜
龍鬚菜
只需要川燙然後加上淋上蒜蓉醬
就很美味了~
享用完晚餐之後
我們來體驗搗麻糬
我們幾乎每個人都去體驗一下
覺得是還滿特別的、但是真的還滿重的
所以感覺女生的話（除了原住民朋友例外）
正好我們這團有非常厲害的民住民朋友
所以才會讓我們可以早早吃到相當Ｑ的手工麻糬
接著我們就去夜間散步體驗
這對我來說真的是第一次在森林裡
完全沒有光害的摸黑去感受到大自然的奧妙
我覺得這個體驗很難得也很值得來走走～
體驗完夜間散步之後就是回房間休息啦～
隔天龍雲農場提供的早餐
除了有大家很熟悉的配粥的一些配料之外
還有店家手工做的饅頭喔~
以及菜圃蛋跟青菜....
個人覺得還算滿豐富的~
若喜歡吃西式的
這邊也提供烤土司
不過我個人是比較愛吃粥
就算在國外也是吃粥第一優先~
龍雲農場
嘉義縣竹崎鄉中和村石棹1號
05-256-2216
雙人房3,000元起
含一泊二食
(風味晚餐及隔日早餐)
DAY 2
龍雲農場 → 石棹步道群 → 生力農場茶飯餐桌 →
雲龍臥榻茶席體驗 → 二延平步道
DAY 2
石棹步道群
第二天吃完龍雲農場提供的早餐之後
我們可以在石棹步道群稍微走一走
好好的吸入珍貴的芬多精
也讓身體暖和暖和一下
DAY2第二站:生力農場－茶餐／雲龍臥榻雙人茶席體驗
中午時刻來到這邊享用茶餐
餐廳內還滿寬敞的
整體感覺也還滿舒適的
店內也有販售一些各種茶葉包
還有阿里山的特產山葵周邊商品
茶餐（八菜一湯）
500元/人（8人成行）
註:餐廳是400元起就可以接單
都是以當季的蔬菜做料理
所以都會做更換
紅茶飯
過貓佐茶梅
苦茶油雞
紅茶肋排 （可改紅茶豬腳）
檸檬魚（烏龍茶佐醬）
紅茶三杯中卷
炒南瓜
茶油高麗菜
香辣轎篙筍
金萱雞湯
苦茶油雞 以弁炒方式
檸檬魚發想來自泰式檸檬魚，改以烏龍茶湯作為佐料烹調
蜜香紅茶
喝起來相當解油膩
聞起來有淡淡的蜜香氣息
紅茶肋排
以紅茶作為基底
肋排吃起來不會咬不動
也不會太死鹹
覺得還滿好吃的
另外不喜歡吃肋排的
也可以請店家換豬腳喔～
苦茶油雞
肉質還滿鮮嫩的
雖然有加入苦茶
但吃起來其實並沒有很重的苦茶味
如果不喜歡苦味的朋友還是可以嚐嚐看的
炒南瓜
南瓜對身體益處非常的多
這裡的南瓜很鮮甜
個人也是滿推薦的
檸檬魚（烏龍茶佐醬）
檸檬魚發想來自泰式檸檬魚，改以烏龍茶湯作為佐料烹調
我覺得肉質吃起來也挺鮮嫩的
以烏龍茶湯作為佐料烹調也是創新的一種方式
香辣轎篙筍
當季的轎篙筍
吃起來就是很香脆
喜歡吃辣的人千萬不要錯過了XD
過貓佐茶梅
平常就滿愛吃過貓菜的
加上愛吃酸的我也滿愛吃茶梅
這兩種做為結合我覺得真的很讚
相當值得推薦的一道
金萱雞湯
以金萱茶作為雞湯的元素
加上超級鮮嫩的雞肉
湯喝起來也很清爽不油膩
紅茶三杯中卷
這也是以紅茶作為基底
中卷吃起來很Q彈
茶油高麗菜
以茶油為基底的炒高麗菜
我覺得茶油可以去掉油膩感
吃起來負擔更少了XD
飯後水果是甜度很高的火龍果
對了!生力農場的飯也滿特別的是紅茶飯呢
是在其他地方比較吃不到的~強力推薦!!!XD
茶餐享用後
我們移駕到外頭體驗雲龍臥榻雙人茶席
可以在山景雲海中品茗
這邊有一隻超大的熊熊也正在享受雲海中的茗茶
可以跟他拍照、背景全是雲霧真的超級美的
遠看山系間翻騰的雲龍景緻
配上家常手藝的回甘美味
愜意淡雅的茶席品茗
刻劃出心靈與味蕾的雙重滿足
不管是跟爸爸或者是媽媽
或是跟另一半來體驗茶席
我覺得跟背景的呼應真的很浪漫
難得的體驗也很推薦一定要來喝好茶拍美照喔！！
生力農場
嘉義縣番路鄉隙頂9之5號
05-258-6785
www.42-5km.com.tw
茶餐4人起桌
六菜一湯
每人400元
兩天一夜的浪漫阿里山系列－雲霧飄渺中之旅
送我們到嘉義高鐵站的是逐鹿車隊
有他們接送真的很放心～
大家如果到嘉義阿里山遊玩也可以找他們來服務喔！
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