IMG_0319.JPG

IMG_0322.JPG

IMG_0323.JPG

今天要跟大家介紹一家位於永康的日本料理店

這家店是由20年全職家庭主婦以及

在飼料廠當業務之退休後的先生

所共同經營的日本料理餐廳

在這裡可以吃的到如同自己媽媽所親手料理的味道

而龍壽司堅持食材新鮮、也追求口味創新

把客人當作都是自己家人

用心的對待、呵護每個家人的初衷不變

這家店外看起來還頗有日本風格又氣派的餐廳

店名叫龍壽司

就在永大夜市附近而已

也滿好找的~因為店外觀真的還滿吸引人的XD

看了一下店外放的菜單

覺得價位還滿平價的

所以我們就進去吃看看囉~

IMG_0328.JPG

IMG_0326.JPG

IMG_0327.JPG

 

IMG_0329.JPG

IMG_0382.JPG

店內的環境我覺得還挺有日本味的

而且空間還算挺寬敞的

整間的裝潢都是以原木而成

所以看的出來店家真的還挺下重本

在用餐環境的說

整體給人的感覺就像在家吃飯一樣的輕鬆又舒適

IMG_0383.JPG

這邊除了有一些飲料是有做販賣的

不過也是有提供麥茶可以無限自取的唷~

IMG_0331.JPG

IMG_0330.JPG

IMG_0334.JPG

就算是一人想來吃日本料理也不用覺得很尷尬

因為這邊有吧檯個人坐的位置

不僅可以看師傅用新的料理表演

其實我覺得一個人去吃日本料理還滿OK的

就當自己是"孤獨美食家"吧XD

IMG_0337.JPG

IMG_0338.JPG

IMG_0339.JPG

IMG_0340.JPG

這邊餐點選擇其實還挺多的

有握壽司、捲壽司、手捲、沙拉

生魚片、丼飯、烤物、炸物

炒物、湯品以及蒸物

平日週一到週五還提供商業午餐定食喔~

另外也有龍定食是只要營業時間內都均有提供的~

若想看比較仔細的菜單可以點這邊看一下喔~

IMG_0343.JPG

IMG_0353.JPG

洋蔥醋

師傅純手切

將洋蔥處理到零嗆味

只留甜味

搭配店內特調和風醬汁

冰涼又爽口

帶點酸甜的滋味

還挺開胃的

IMG_0341.JPG

IMG_0385.JPG

烤鯖魚

來自挪威的鯖魚

微鹹的一夜干口味

烤得外表香酥脆皮

內裡油脂滿溢

不光配飯或是當作下酒菜

就連單吃都很適合

也是龍壽司店內的超高人氣喔

IMG_0357.JPG

IMG_0358.JPG

IMG_0381.JPG

生魚海鮮丼

這一碗端上來的確還滿吸引我眼球的

我吃丼飯大多就是點生魚海鮮丼

來龍壽司點這個真的是點對了XD

整碗鋪滿了生魚海鮮

除有超新鮮的旗魚

海鱺魽、鮪魚、鮭魚外

還有生食級的干貝跟花枝和蝦

松葉蟹以及鮭魚卵

視覺以及味蕾都大大的享受呢

IMG_0377.JPG

IMG_0378.JPG

蒜頭炒飯

古早味的蒜頭炒飯

現在在外面的餐廳已經很少看到了

蒜香四溢、粒粒分明是必要的

經過龍壽司細心的處理後的蒜頭

竟然不嗆辣還帶點甜

如果想要懷念小時的記憶

來龍壽司別忘了點蒜頭炒飯喔~

IMG_0362.JPG

可樂餅

老闆娘親自手工製作

從炊蒸、壓泥、炒料到成型

真的是一點都不馬虎

裡面的馬鈴薯泥真的超多的

吃起來也很綿密

用料實在~真的很好吃喔~

IMG_0364.JPG

茶碗蒸

不惜成本選用屏東農會輔導的屏安蛋

土雞蛋香濃郁

加上柴魚高湯

蒸出細緻滑嫩如布丁般口感

就連許多媽媽吃過龍壽司所做的茶碗蒸

還會特地跑來專買回去給寶寶當副食品吃呢

IMG_0360.JPG

IMG_0361.JPG

西瓜綿魚頭湯

小西瓜醃製成的西瓜綿是南部在地特產

和每日新鮮魚頭煮成湯

酸酸的滋味超開胃

也是夏天很適合的湯品呢

這西瓜綿魚頭湯其實也不太常見到

外面的餐廳有在賣

來龍壽司真的是除了可以吃到很精緻的日本料理之外

其實也有許多道結合台式的口味料理呢

在這裡可以吃到彷彿媽媽或是阿嬤親自下廚的口味

真的讓我有點感動呢

店家資訊

龍壽司日本料理

台南市永康區永大路二段1312號

06- 231 2756

11:00-14:00/17:00-20:30

每周一公休

官方FB

文章標籤
創作者介紹
創作者 星晴小步 的頭像
星晴小步

✪星晴小步的美食之旅✪

星晴小步 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()