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 久違的料理文終於又來了,之前有透過網路上購買新鮮市集的

海鮮來料理過,所以對於網路上購買新鮮的海鮮是有一定的信任

這次體驗了專業海鮮宅配網i3Fresh,主要是想試試看他們家的海鮮夠不夠新鮮

因為我看了他們的官網,我的天啊!!價錢真的夠吸引我~~很親民


 現在來簡短介紹i3Fresh網站的特色
           專業水產鑑識團隊
     
           價格划算優惠

           出貨快速,只須等7個工作天即可下鍋料理
     
           -18度C的急凍藏鮮
     
           新鮮的堅持
     
           輕鬆料理無負擔

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這次要料理的是薄鹽鯖魚跟冰島鱈魚,鯖魚我打算直接用烤箱就ok了

不需要再加任何的調味,只需要食用時,擠點金秸即可享用~

而鱈魚則是利用微波爐去做清蒸的料理


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這還是我第一次自己烤鯖魚捏!!!!!XD

以往都是去日式便當店或是日本料理店才吃的到的料理

居然現在也要我親自的烤,頓時有些緊張!

不過我相信,我家的烤箱可以的^_______^

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首先先讓他解凍,解凍完,可以用廚房紙巾把鯖魚上面的水分吸乾

 吸乾完,才能放入烤箱,烤幾分鐘是看你家的烤箱設定多少,我們家大約需要20分鐘


(我家的烤箱下面的烤燈有問題,所以我必須十分鐘過後再翻面再繼續烤

所以不一定時間都是固定的!)

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經過二十分鐘的時間,我第一次烤的鯖魚OK啦!!!!

所以說賣相可能不好,但是淋上金銡真得更能提出它的鮮味耶

原本還很怕因為沒有用米酒去魚腥味,會很......

結果出乎意外的完全沒有魚腥味耶!!!超開心的~


更多料理方法可以參考這邊喔!!!

 薄鹽鯖魚:http://i3fresh.tw/favorable_69.html

 
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鱈魚我也是先用微波爐去解凍後(約十分鐘)

解凍完,先到一些米酒在鱈魚上面去魚腥味

不用倒太多,可以用手把正反面直接抹一抹


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 然後灑上一些薑絲,還有清蒸的話不用加水在盤子裡喔!

因為鱈魚本身就有很多水份了!!!


還可以淋上醬油,建議不要加太多,怕會太鹹!

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接著看要蓋微波蓋還是包可以微波的保鮮膜都可以

放在微波爐約10分鐘就可輕鬆上桌囉XD

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沒想到,我的第一次初體驗清蒸鱈魚會如此的成功!!!!哈哈哈~~

真的好有成就感,且我真的覺得以這樣的價格可以買到如此新鮮

肉質又特優的鱈魚真得很便宜很超值耶XD


 更多料理方式請點這邊

 冰島鱈魚:http://i3fresh.tw/favorable_58.html
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    像我這種不擅長料理的人來說,我覺得海鮮宅配網i3Fresh真得很適合我丫~

     不僅已經幫我們慎選好新鮮的海鮮之外,還能以最優惠的價格來回饋給消費者

     更能讓大家可以輕輕鬆鬆的料理這些很簡單卻不失新鮮度的食材~

     真的太棒了~所以我真心的想推薦給大家!

http://i3fresh.tw/
 

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  • 杭雅琪
  • 仲良し(*・∀・)/♡\(・∀・*)だよ